Il nostro "storie di persone, terre e formaggi" non è un semplice slogan ma una dichiarazione d'intenti: vogliamo raccontare queste storie per mostrare la filiera che porta alla creazione dei nostri prodotti.
A settembre 2019 abbiamo iniziato a pensare a come avremmo potuto raccontare, in modo più profondo, il lavoro che culmina nei nostri prodotti. È così che "storie di persone, terre e formaggi" ha preso vita nelle pagine STORIE DI, una sezione in cui mostreremo i processi caseari tradizionali rivisti in chiave moderna, luoghi meravigliosi, tanta fatica e, soprattutto, passione e amore per i formaggi.
Guarda la Storia della famiglia Tragaioli, legata da quattro generazioni all'arte della produzione casearia.
Guarda la Storia della famiglia Tragaioli, legata da quattro generazioni all'arte della produzione casearia.
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