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MASCARPONE

Pubblicato il: 17/06/2022

PRODOTTO

MASCARPONE
Goloso, delicato, fresco e cremoso, il mascarpone è un formaggio tipico della Lombardia. Tradizionalmente prodotto solo durante la stagione fredda, secondo il giornalista Gianni Brera il nome esatto del prodotto dovrebbe essere mascherpone, derivando da Cascina Mascherpa, una fattoria non meglio individuata che si trovava al confine tra le province di Milano e Pavia. Un formaggio dal sapore e dalla consistenza unici, da gustare da solo o da utilizzare come ingrediente per ricette classiche o innovative!

 
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